防災食にドライフルーツ〜「お菓子はダメ！」という言葉を聞いて〜

2023.03.30 survive

お菓子はダメ？ビスケット、クッキー、乾パン。防災食の多くはお菓子類が多いのではないでしょうか。ここで街中に視線を向けます。スーパーやコンビニなどで聞こえてくる「お菓子はダメ！」。 NO！お菓子を防災食にも取り入れ…

プロテインキャンプ＜防災キャンプ＞

2023.03.14 survive

防災食にはプロテイン＝タンパク質が足りない！よく見かけるお母さんと子供の会話「もうやめなさい！」スーパーや公園など、言ってみればどこでも見かける光景。「もうやめなさい！」「エェーっ、食べたい！」お菓子の話です。…

スマックを探してモスクへ行ったらキャンプや防災に使える食材だらけだった！

2023.03.09 survive

トルコの食材「スマック」を探してスマックという調味料が使いたい。以前、トルコ旅行に行った時にテーブルに置いてあった調味料です。輸入食材店を回るもことごとく撃沈。トルコと言えばモスク。そうだ！モスクのマーケットな…

トルコ