水蒸気炊飯の決定版「KEITHクッキングポットTi6300」は水蒸気炊飯の始祖？

2023.11.08 survive

キャンプや備蓄に、最強の乾物＝米ご飯は美味しい。そのご飯の元の姿が米。お米は乾物として素晴らしい。キャンプは勿論、備蓄としても有効。お焦げと言えばキャンプの醍醐味・・・だったはずですが、近年はそうでもないらしい…

ドライと言っても色々。乾燥には種類があるという話。

2023.07.17 survive

いやあ〜盲点でした。完全な知ったかぶりでした。先日、フリーズドライについて書いたのですがご指摘受けました。私にとっては、指摘というよりもアドバイス、啓発活動でしかないのですが。本当にありがとうございます！その事…

フリーズドライ食品で水を最小限に

2023.07.13 survive

ストレート＞フリーズドライ＞レトルトどれが正しいは味方によって変わりますが水を使うという側面で見るとストレートそのまま食べられる食品。生鮮、肉魚などをそのまま焼いてしまえば水は使いません。スープや鍋にすれば水…

ローリングストック＝管理ーストックヤード＋消費タイミング

2023.07.12 survive

ローリングストックとはなにかと改めて考えてみるローリングストックという言葉が出てきて一巡したような気がします。以前もローリングストックについてはログを書いているのですが、改めてローリングストックとは何かを考えてみたい…

カップヌードルに乾燥野菜＆大豆ミートでマシマシして特盛タンメンにしてみました！

2023.04.14 survive

大豆ミート＆乾燥野菜をカップヌードルに入れてみたくてふと、カップヌードルに大豆ミートと乾燥野菜をオンしたらどうなるかと言う好奇心に駆られました。早速カップヌードルを買ってきました。なんとなく塩が良いと思ったのですが…

防災食にドライフルーツ〜「お菓子はダメ！」という言葉を聞いて〜

2023.03.30 survive

お菓子はダメ？ビスケット、クッキー、乾パン。防災食の多くはお菓子類が多いのではないでしょうか。ここで街中に視線を向けます。スーパーやコンビニなどで聞こえてくる「お菓子はダメ！」。 NO！お菓子を防災食にも取り入れ…

フリーズドライキャンプ＜防災キャンプ＞

2023.03.20 survive

フリーズドライ食品だけでデイキャンプ先日、ローリングストックの話題の中で期限は気にしなくて良いと書きました。ローリングストック法のお陰で半年〜１年位の期限なら気軽に備蓄に加えられるようになったのは良いことですね。同…

乾物